Châteauneuf-du-Pape Millesime 0,75l
Popis
Châteauneuf–du-Pape, jedna z nejslavnějších francouzských vinařských oblastí, je typická překvapivě kamenitou půdou, ze které během noci vyzařuje přes den naakumulované teplo. Díky tomuto oblázkovitému terroir jsou místní vína neobyčejně kvalitní a typická svěžími ovocnými tóny a kořenitostí. Několikaleté zrání jim umožní získat ještě více na své kulatosti a podtrhnout jejich jedinečnou sílu a hloubku. Jak zpívá Michal Tučný, u Châteauneuf–du-Pape se dá „celej den jen tak sedět a popíjet.“
Jedná se o cuvée z tradičních odrůd Châteauneuf-du-Pape :
- 80% Grenache
- 10% Syrah
- 5% Mourvèdre
- 3% Cinsault
- 2% Counoise
Další informace:
- rozloha vinic : 30 ha
- terroir : Farguerolské roviny, podloží s oblázky
- ruční sběr, odstranění třepin z 60%
- vinifikace odrůd : odděleně a po jednotlivých parcelách
- kvasinky: žádné
- maximální teplota : 30°
- remontage : dvakrát za den
- délka macerace : 30 dní
- zrání : po dobu 18 měsíců
- před lahvováním lehká filtrace
5
MŠ
Miloš Šlapák
Vynikající, jsem nadšen a velice spokojen.
5
EP
Emanuel Poche
Víno skvostné a nemělo by chybět na žádném stole, kde jsou vytříbené chuťové pohárky.